MongoDBでスライスチェーンを実現することは可能ですか？

はい、集約フレームワークを使用してこれを実現できます。まず、ドキュメントを使用してコレクションを作成しましょう-

> db.sliceOfSliceDemo.insertOne(
...    {
...       "Name": "John",
...       "Details": [["First 1:1", "First 1:2"],["second 2:1","Second 2:2"]]
...    }
... );
{
   "acknowledged" : true,
   "insertedId" : ObjectId("5ccf3fcfdceb9a92e6aa195a")
}

以下は、find（）メソッドを使用してコレクションからすべてのドキュメントを表示するためのクエリです-

> db.sliceOfSliceDemo.find().pretty();

これにより、次の出力が生成されます-

{
   "_id" : ObjectId("5ccf3fcfdceb9a92e6aa195a"),
   "Name" : "John",
   "Details" : [
      [
         "First 1:1",
         "First 1:2"
      ],
      [
         "second 2:1",
         "Second 2:2"
      ]
   ]
}

以下は、スライスのスライスを取得するためのクエリです。つまり、MongoDBでスライスチェーンを実現します-

> db.sliceOfSliceDemo.aggregate([ {$match:{"Name":"John"}}, 
{$unwind:"$Details"}, 
{$unwind:"$Details"}, 
{$group:{"_id":"$Name","Details":{$last:"$Details"}}}, 
{$project:{"Name":"$_id","Details":1}} ]);

これにより、次の出力が生成されます-

{ "_id" : "John", "Details" : "Second 2:2", "Name" : "John" }