MongoDBと同時にプルして追加して設定しますか？出来ますか？

はい、$addToSetおよび$pull演算子を使用して、pullとaddを同時に使用できます。まず、ドキュメントを使用してコレクションを作成しましょう

> db.pullAndAddToSetDemo.insertOne({StudentScores : [78, 89, 90]}
... );
{
   "acknowledged" : true,
   "insertedId" : ObjectId("5c9a797e15e86fd1496b38af")
}

以下は、find（）メソッドを使用してコレクションからすべてのドキュメントを表示するためのクエリです

> db.pullAndAddToSetDemo.find().pretty();

これにより、次の出力が生成されます

{
   "_id" : ObjectId("5c9a797e15e86fd1496b38af"),
   "StudentScores" : [
      78,
      89,
      90
   ]
}

以下は、MongoDBで同時にpullとaddtosetを実行するためのクエリです

> var addAndPull = db.pullAndAddToSetDemo.initializeOrderedBulkOp();
> addAndPull.find({ "StudentScores": 89 }).updateOne({ "$addToSet": { "StudentScores": 99 } });
> addAndPull.find({ "StudentScores": 90 }).updateOne({ "$pull": { "StudentScores": 90 } });
> addAndPull.execute();

これにより、次の出力が生成されます

BulkWriteResult({
   "writeErrors" : [ ],
   "writeConcernErrors" : [ ],
   "nInserted" : 0,
   "nUpserted" : 0,
   "nMatched" : 2,
   "nModified" : 2,
   "nRemoved" : 0,
   "upserted" : [ ]
})

コレクションからもう一度ドキュメントを確認してみましょう。以下はクエリです

> db.pullAndAddToSetDemo.find().pretty();

これにより、次の出力が生成されます

{
   "_id" : ObjectId("5c9a797e15e86fd1496b38af"),
   "StudentScores" : [
      78,
      89,
      99
   ]
}