革新的なアイデアが光る注目のキッチンアクセサリー11選

前回のブログでは、包丁やスライサーなどカット系キッチンツールのデザイン革新についてご紹介しました。人々が驚くべき発明を生み出してきた場所といえば、キッチンは最も古いものの一つではないでしょうか。その証拠に、世界中には多種多様な料理文化と、それぞれに膨大な数のレシピが存在します。まさにキッチンはイノベーションの宝庫なのです。世界のあらゆる分野で革新が進む今、キッチンでの作業にも新しい工夫が必要とされています。

キッチンや料理というと、真っ先に思い浮かぶのは皮むき、カット、そして加熱調理やお菓子作りでしょう。しかし、キッチンワークはそれだけではありません。実はもっと多くの作業が含まれているのです。

キッチンを思い浮かべるだけでは気づかない作業も、実際にこの「発明の場」で働き始めると、さまざまなニーズに直面します。このブログでは、そうした見落とされがちな作業をサポートし、ぐっと楽にしてくれる革新的なツールをご紹介します。

1. Savel（セーヴェル）―― 切り残しを新鮮に保存

カットした食材を空気に触れさせずに保存するのは、意外と難しいものです。柔軟性のあるSavelは、そんな切り口の悩みを解決してくれる頼もしい存在。オレンジをひと切れ切った後でも、アボカドの半分でも、レモンのくし形切りでも、Savelを切り口にかぶせて密閉すれば、食材を長く新鮮なまま保てます。

2. Spadle（スパードル）―― スプーンがお玉に変身

Spadleは、ひねるとお玉に変わる驚きの多機能スプーンです。ハンドルを回すだけで、浅いフライパン用の万能クッキングスプーンから、深鍋にぴったりのお玉へと姿を変えます。大きなスプーンとしての機能もすべて備えており、裏面には1/2カップ、100ml、1/4カップ、小さじ、大さじの計量目盛りも刻まれています。

3. Foodpod（フードポッド）―― 茹でて、そのまま水切り

Foodpodは、茹でる・湯通しする・蒸すといった調理の時短を実現するモダンなシリコン製調理器具です。卵、野菜、貝類などの食材を一つの容器にまとめて入れ、取り出しから水切りまで簡単に行えます。柔軟なシリコン製なので、安価なステンレス製折りたたみ蒸し器のように錆びる心配もないのが嬉しいポイントです。

4. Polygons（ポリゴンズ）―― 折り紙のような4way計量スプーン

Polygonsは、平らな状態から折りたたんで4つのサイズに変えられる、折り紙のような発想の計量スプーンです。2サイズ展開で、どちらにも必要な容量に合わせて折り位置がわかるマーキングが施されています。従来の計量スプーンセットは4本または8本がリングでつながっており、外れてしまうと管理自体が一苦労。その悩みを一掃するアイデア商品です。

5. 高さ調節できる麺棒

お菓子作りが好きな方なら、生地を全体に均一な厚さでのばすのに苦労した経験があるはず。厚さを変えるたびに複数の麺棒を用意するのも大変です。Deliciaの高さ調節式麺棒なら、シリコン製スペーサーリングを付け替えるだけで、0mm・3mm・5mmの3段階の厚さに対応。一本で済むので収納場所も取りません。

6. デコレーションペン ―― 交換ノズル付き

お菓子作り好きに向けたもう一つの優れものが、複数サイズのノズルを備えたデコレーションペンです。甘い料理にも塩味の料理にも使える万能アイテム。通常のデコレーションから繊細な細工までこなせるノズル5本に加え、詰め替えに便利なじょうご、ノズル用キャップ、そして多目的クリーニングパーツまで付属しています。

7. OXO On コーヒーマシン ―― スマートコーヒーメーカー

コーヒーなしの朝は、なんだか冴えない一日になりがち。素材の配合が完璧に整えられた一杯のコーヒーで一日を始められれば、まるで勝者の気分になれるかもしれません。OXOがあなたの「完璧な朝の一杯」をお届けします。

OXO Onは芸術と科学の融合です。適切な抽出によって豊かな風味と香りを引き出す「技」と、淹れるために必要な時間と温度を管理する「科学」。タンク内の水をロースト豆の旨みを最大限に引き出すのに適した温度まで加熱し、抽出プロセス全体を通じて温度を維持します。必要な杯数を選べるのはもちろん、目覚ましタイマーの設定にも対応しています。

8. Lekue Decomax ベーキングペン

焼いて、飾って、DECOMAXの多彩なバリエーションでみんなを驚かせましょう。6種類のノズルを使えば、メッセージやボール、花、ロープ、貝殻の模様でケーキやビスケットを彩れます。カップケーキのトッピングや、絶品マカロン・シュークリーム作りにもぴったり。デザイン性・機能性・使い心地の良さが際立つ一品です。

9. Kuvee（クヴェー）―― スマートワインボトル

ワインはパーティーに欠かせません。しかし、開けたら飲み切らないと味が変わってしまうのが悩みの種。ゲストが違うワインを注文したらどうしましょう？　ご安心ください、解決策があります。それが、開栓後30日間ワインを新鮮に保つ世界初のスマートワインボトルです。最後の一杯まで、最初の一杯と同じ美味しさを約束します。

専用のアルミ製ワインボトルを、底の差し込み口からディスペンサーボトルにセットし、上部の注ぎ口からグラスに注ぐ仕組み。酸素がボトル内に入るのを防ぐため、どのグラスも同じ味わいに仕上がります。ディスプレイ画面には飲んでいるワインの情報が表示され、好みに合いそうな他のワインのおすすめも。ボトルから直接注文することまで可能です。

10. アンチ・ロンリネス ラーメンボウル ―― 一人で食べないための丼

一人での食事が苦手な方、そしてスマホから離れられない方にとって最高の発明品。Anti-loneliness Ramen Bowlは、端にiPhoneドックが組み込まれたユニークなデザインで、食事中でも快適に画面を見られるようになっています。MisoSoupDesignによる作品です。

11. ビニール袋用バッグリーシーラー

ポテトチップスの袋を湿気から守り、豆類を虫害から防ぐのはなかなか大変なこと。iTouchlessがその悩みを解決します。iTouchless Bag Resealerは、開封したプラスチック袋を数秒で密閉できる便利な家庭用品。コンパクト設計なので持ち運びやすく、収納場所にも困りません。

これで納得いただけたのではないでしょうか。キッチンとは、皮むき・カット・スライス・焼く・煮るだけの場所ではありません。そこではもっと多くのことが行われています。上記のリストがその何よりの証拠です。次回のブログでは、キッチンの「皮むきツール」における革新についてご紹介します。お楽しみに！