自宅でプロ級の一杯を！おすすめiPhoneミクソロジーアプリ6選

デリバリー注文と同じように、バーでの一夜は思いがけない大出費になることがあります。そんな理由から、最近では外でカクテルを楽しむ代わりに、自宅でこぢんまりと集まるスタイルを選ぶ人が増えています。この流れは、バーテンダーさながらの腕前でゲストをおもてなしする絶好のチャンスでもあるのです。

以下で紹介するアプリは、ワインの知識を深めたい人や、ジントニックのマンネリから抜け出したい志あるミクソロジストにぴったりのラインナップです。これらのアプリは、シェイカーやコルク抜きと同じくらい、あなたの道具箱に欠かせない存在になるはずです。

1. The Liquor Cabinet（リカー・キャビネット）

市販の優れたミクソロジーアプリの多くは、充実したカクテルレシピのコレクションで高い評価を得ています。The Liquor Cabinetがユニークなのは、レシピの提案にとどまらず、カクテル作りのあらゆる場面で寄り添う「相棒」を目指している点です。

デザイン性の高いこのアプリは、おいしいカクテルの秘訣は材料選びから始まるということを理解しています。有名バーテンダーのレシピに加えて、選んだカクテルに合う酒類ブランドのアドバイスも受けられます。さらに、スキルレベルを問わず、自宅バーを整えるために必要な基本のヒントを学べるのも魅力です。

「Bottles Guide（ボトルズガイド）」機能を活用すれば、カクテル通への道も開けます。各酒類の歴史や背景、テイスティングノート、そしてカクテル作りに必要な道具について幅広い知識を身につけられます。

2. Delectable（ディリクタブル）

バーを楽しむには、お酒の知識やカクテルの作り方だけでなく、奥深いワインの世界についてもある程度の教養が必要です。受賞歴のあるDelectableなら、カベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブランの違い以上のことを、ぐっと深く知ることができます。

ワインのラベルを一枚撮影するだけで、レビュー、評価、テイスティングノートなどの詳細情報をチェック可能。学習ガイドとソーシャルネットワークの要素を兼ね備えたDelectableでは、トップソムリエやワインの専門家をフォローして、最新のおすすめワイン情報をキャッチすることもできます。

また、ワインジャーナル機能があるので、中級者へステップアップする過程でも頼りになります。ワイナリー訪問の記録や、何年後にも思い出したい特別な一本があれば、ジャーナルに残して仲間のワイン愛好家と共有しましょう。

さらに、ワインファンでなくてもご安心ください。Delectableはビールやその他のスピリッツにも対応しています。

3. NYT Cooking（NYTクッキング）

New York Times Cooking（NYT Cooking）は、主に初心者向けの料理アプリなので、このラインナップでは異色に思えるかもしれません。しかし、同アプリに収録されたカクテルレシピの充実ぶりには驚かされます。人気のこのアプリには2万件以上のレシピが掲載されており、そのうち200件以上がカクテルレシピです。

カクテルを検索すると、さまざまなミックスのレシピ集が多数見つかります。セントパトリックデーなどの祝日向けテーマのものもあれば、平日向きの軽やかなスプリッツァーもあります。各レシピには材料リストが付いており、アプリ内のレシピブックに追加できるほか、一部には解説動画も用意されています。

アプリは常にアップデートされており、ニューヨーク・タイムズの名が背後にあるだけあって、質の高いコンテンツが提供されることは間違いありません。

4. Distiller（ディスティラー）

自宅バーを揃える際、知っているブランドや広告で見かけた銘柄ばかりに偏りがちです。しかし、それが必ずしも成功につながるとは限らず、ゲストをもてなすのにも役立たないかもしれません。

Distillerは、マーケティングの飾りを取り払い、プロのレビューに基づいた最良の酒類の選択肢を提案してくれます。使い方は簡単で、まず情報を知りたいボトルのラベルをスキャンします。そこから検索履歴をジャーナルとして記録でき、似たテイスティングノートを持つ別のスピリッツのおすすめも受けられます。

次に酒屋へ行くときの、知識豊富な頼れる相棒になってくれるでしょう。ちなみに、iPhoneの便利な買い物リスト機能も忘れずに活用してくださいね。

5. Cocktail Flow（カクテルフロー）

ここまで、ミクソロジーの特定の側面をサポートするアプリを見てきました。もう一つ押さえておきたいのがCocktail Flowです。余計な装飾を排しながら創造力を刺激したい人にとって、まさにベストなアプリです。

数百のレシピを収録したCocktail Flowは、堅実なレシピを提供しつつ、気取りすぎない日常使い向けのアプリです。複雑な機能に頼らずに、いつものマンネリから抜け出すのにぴったりです。特におすすめは「Around the World」機能で、世界各国の人気カクテルを眺めることができます。

この分野で最初期に登場したアプリの一つとして、Cocktail Flowは使いやすいレシピツールであることを長年証明してきました。

6. Bartender's Choice Vol. 2（バーテンダーズ・チョイス Vol.2）

こんなシーンを想像してみてください。家族や友人が夕食後に集まり、何を飲みたいのか決められずにいるところへ、あなたがオリジナルカクテルで驚かせる——。AttaboyやMilk & Honeyなど著名なバーで活躍する有名バーテンダー、サム・ロス氏が手がけたBartender's Choiceは、こうしたシーンの両方に対応してくれます。

使用するお酒、求める味わいやスタイル、追加したい素材などの条件から、おすすめのカクテルリストを取得できます。条件が複雑になりすぎた場合は、スマホを振るだけでアプリが「サプライズ」を提案してくれる機能も。しかも、ユーザーインターフェースもかなり洗練されています。

自宅バー、開店の準備はOK

上記のiPhoneアプリがあれば、自宅バーでもプロのような振る舞いができるようになります。料理と同じように、ミクソロジーもルールに満ちた芸術です。しかし同時に、創造性を発揮する余地もたっぷりあります。これらのアプリで学んだコツやテクニックを活かせば、オリジナルカクテル作りにも挑戦できるでしょう。

ドリンク作りを学ぶのが楽しくなったら、iPhoneには初心者向けの優秀な料理アプリもたくさんありますので、そちらもぜひチェックしてみてください。

画像クレジット：Steven Miller/Flickr