心を落ち着かせるサワードウの儀式のための6つのパン焼きアプリ

COVID-19のパンデミックが発生したとき、サワードウベーキングは全国的な外出禁止令となりました。しかし、人々がオフィスや屋外での活動に戻ったとしても、パンを焼くことは、毎週の健康の儀式として優れています。

サワードウベーキングを始めたいと思ったことがある場合は、専門家の助けを借りて右足から始めるのが最善です。そのために、あなたの愛とあなたの苦労して獲得したドルを争う多くのサワードウパンアプリがあります。

私たちは残りの部分を取り除くためにここにいます。市場で最高のものだけを残します。それは私たちができる酵母です。

1.上昇

RiseはiOSベースのサワードウアプリです。この魅力的なサワードウパン焼きジャーナルアプリには、これまでで最高のブールを焼くために必要なものすべてと、やらなければならないすべてのものが含まれています。

これまでにサワードウを焼いたことがある場合は、自家製のサワードウスターターを確立するために作業するときに、特に最初は、最初からそれを行うのは一種の長距離になる可能性があることをすでに知っています。ここでは、レバン、バルク発酵、およびプルーフタイムがすべてわかりやすく説明されています。毎週のサワードウの趣味を始めたばかりの人にとって、始めるのにこれ以上の場所はありません。

2.ホームパンのレシピ

Home Bread Recipeは、フルカラーのイラスト付きUIを備えたサワードウ計算機アプリで、焼きたいものを正確に簡単に選択できます。

このサワードウ計算機は、バゲットの体積分布などを取得し、これやその他の好みに応じてレシピを調整します。たとえば、小麦粉の種類やさまざまな種類の酵母膨張剤などです。パンにタンジョン小麦粉のルーを追加したり、特に空想を感じている場合は、濃厚なブリオッシュを作成したりするための手順も含まれています。

私たちはホームブレッドレシピが大好きです。それは、水分補給レベルや、最初は正確に直感的ではない他のヘッドスクラッチャーなどのサワードウの概念のふたを完全に吹き飛ばすからです。

プロモードを使用して、ここにあるレシピを自由に微調整、拡大縮小、変更できます。多くの機能はペイウォールの背後にロックされていますが、無料バージョンのカスタムレシピ制限の下で心ゆくまで焼くことができます。

ダウンロード ：ホームブレッドレシピ（無料、アプリ内購入可能）

3.サワードウハイドレーション計算機

あなたは、乾いた、きついパン粉、または不完全な2番目の上昇に永遠に悩まされているホームベーカーですか？恐れるな。サワードウハイドレーション計算機は、あなたが必要だとは知らなかったサワードウレシピコンバーターです。広告や追加機能はありません。このアプリは1つのことしか実行しませんが、うまく機能します。

このサワードウ計算機アプリでは、スライダーコントロールの短いメニューのおかげで、サワードウの材料の任意の組み合わせの正確な水分補給を三角測量することができます。結果の統計を吐き出し、おばあちゃんの最も古風なレシピカードでさえ、金庫から論理的に計算できる生地のボールに変換します。

サワードウレシピの変換は、レシピを半分または2倍にするだけではありません。前述のように、サワードウベーキングでの水分補給なども、ベーキングを行ったり壊したりする重要な物理的要因です。

このサワードウ計算機を使用すると、任意の材料の比率を調整できます。レシピの水分補給レベルは、明確かつわかりやすくレイアウトされており、必要に応じて更新されます。焼く前と焼いた後の両方で、最終的なパンの重量もあります。

4.クラム

Crumbは、ウェルネスベーキングローテーションの一環としてすでにいくつかの頼りになるレシピを持っている上級サワードウ職人のためのパン焼きアプリです。理想的な自動溶解発酵に必要な時間をすでに知っている場合は、ベーキング日を計画するためのきちんとした便利な方法として、Crumbがすぐに利用できます。

ルーチン全体を準備して準備ができたら、必要なときにいつでもこの情報を参照できます。更新や楽しいバリエーションで各サワードウレシピを修正するために使用できる便利なメモ機能もあります。

インターフェースは最小限を超えています。広告も、ナンセンスも、あなただけ、ブール、そしてベンチもありません。の朝にトーストの新鮮なスライスのために特別にサワードウを焼く場合、クラムはあなたのパンが二度とテーブルに遅れることがないことを保証します。ずっと素晴らしいベーキングジャーナルアプリです。

ダウンロード ：クラム（無料）

5.パンスケジューラ

このシンプルなアプリは、前から後ろまで、サワードウのベーキングプロセス全体を参照するオールインワンのサワードウタイミングアプリです。上品で魅力的なパッケージで簡単に焼くことができるように、このようなマーサスチュワートの体験を提供する製パンアプリはほとんどありません。

Bread Schedulerは、凝った数学や比率の変換を必要とせずに、指示に従うだけでよいベーキング初心者に最適です。

レシピの多く（フォーミュラと給餌スケジュールを含む、誰にでもできるサワードウスターターのパンスケジューラレシピを含む）もWebサイトで入手できます。ただし、このアプリのネイティブなパンのタイミング機能のすべてに完全に統合されたアクセスを行うには、アプリをダウンロードするだけですべてをすぐに利用できます。

ダウンロード ：パンスケジューラ（無料）

6.ブレッドウィナー

BreadwinnerはWebアプリですが、モバイル互換であり、このリストに含めるにはあまりにもユニークです。無料のサイトは、サワードウベーキングのすべての素晴らしいリソースであるだけでなく、しゃれを意図したものではなく、人気急上昇中のパン屋の活気に満ちたオンラインコミュニティでもあります。

ただし、それはサイトが提供する範囲ではほとんどありません。

ここで見つけられる最もクールなイノベーション：Breadwinnerのスターター追跡デバイスのプロトタイプをテストするためのベータプログラム。これは、CO2排出量を監視することにより、スターターの活動レベルを読み取る物理的な蓋です。

このハードウェアが街頭に出たとき、スマートフォンやタブレットから、その中に収容されているサワードウの文化がいつ給餌に飢えているか、膨張剤のピークになっているのかを正確に知ることができます。

ソーシャル機能には、スターターとサワードウベイクのログ記録、写真、レシピ、評価の共有が含まれ、プラットフォーム上の他のユーザーを支援します。他の人が共有しているものも自由に使用できます。サイト上のすべてのものは生で、無修正で、パン焼きの現実に完全に忠実です。

ベーキング用のサワードウアプリ：初心者、喜ぶ

サワードウベーキングでは、ショーを台無しにする可能性のあるものがたくさんあります。バルク発酵期間が短すぎる、オーブンが熱すぎる、または小麦粉が生地の水の重量を持ち上げるのに十分な強度がなかったなどです。

それはたくさんの科学ですが、あなたが勝利のレシピを持っていて、それをTに従えば、あなたがこれまでに食べた中で最高のパンを焼くのを妨げるものは何もありません。

ブールを地面から落とすことができないように思われる場合は、上記のアプリの多くが、自宅で初めてパンを焼くときに何をすべきか、何を期待できるかについての輝かしい例を提供します。