MySQLの列ではなく行にMAX関数はありますか？

はい、MySQLのGREATEST（）を使用して、（列ではなく）行から最大値をチェックできます。まずテーブルを作成しましょう-

mysql> create table DemoTable
   (
   Value1 int,
   Value2 int,
   Value3 int
   );
Query OK, 0 rows affected (0.58 sec)

挿入コマンド-

mysql> insert into DemoTable values(190,395,322);
Query OK, 1 row affected (0.16 sec)

selectステートメントを使用してテーブルのすべてのレコードを表示する-

mysql> select *from DemoTable;

これにより、次の出力が生成されます-

+--------+--------+--------+
| Value1 | Value2 | Value3 |
+--------+--------+--------+
| 190    | 395    | 322    |
+--------+--------+--------+
1 row in set (0.00 sec)

行（列ではなく）のMAXを取得するためのクエリは次のとおりです-

mysql> select greatest(Value1,Value2,Value3) as GreaterValue from DemoTable;

これにより、次の出力が生成されます-

+--------------+
| GreaterValue |
+--------------+
| 395          |
+--------------+
1 row in set (0.04 sec)