MySQLでvarcharとして設定された数値を含む文字列から最大値を表示するにはどうすればよいですか？

このためには、varchar値をINTEGERにキャストする必要があります。

まずテーブルを作成しましょう-

mysql> create table DemoTable765 (ItemPrice varchar(200));
Query OK, 0 rows affected (0.52 sec)

挿入コマンド-

mysql> insert into DemoTable765 values('567.00');
Query OK, 1 row affected (0.16 sec)
mysql> insert into DemoTable765 values('1089.00');
Query OK, 1 row affected (0.10 sec)
mysql> insert into DemoTable765 values('540.00');
Query OK, 1 row affected (0.15 sec)
mysql> insert into DemoTable765 values('788.00');
Query OK, 1 row affected (0.39 sec)

selectステートメントを使用してテーブルのすべてのレコードを表示する-

mysql> select *from DemoTable765;

これにより、次の出力が生成されます-

+-----------+
| ItemPrice |
+-----------+
| 567.00    |
| 1089.00   |
| 540.00    |
| 788.00    |
+-----------+
4 rows in set (0.00 sec)

以下は、数値を含む文字列から最大値を表示するためのクエリです。 CAST（）を使用してINTEGERにキャストしました-

mysql> select *from DemoTable765 order by cast(ItemPrice AS SIGNED INTEGER) DESC;

これにより、次の出力が生成されます-

+-----------+
| ItemPrice |
+-----------+
| 1089.00   |
| 788.00    |
| 567.00    |
| 540.00    |
+-----------+
4 rows in set, 4 warnings (0.00 sec)