簡単に言えば、VPNはVerace Pizza Napoletana（「真のナポリピッツァ」）の略です。

認定ナポリピッツァとは

当社は、Associazioneから国際的にライセンスを受けています。 VeracePizzaNapoletanaによって認定されています。 AVPNの国際的な懲戒委員会は、AVPNを製造するナポリのピッツェリアが、非常に高品質であることを示しています。

ナポリとマルゲリータのピザの違いは何ですか？

ナポリとマルゲリータのピザの違いは？ナポリピッツァにはさまざまなトッピングを使用できます。伝統的に、ピッツェリアマルゲリータはトマト料理、チーズ、オリーブオイル、バジルで構成されています。

認定Pizzaioloとは何ですか？

現在、pizzaioloは、ピザの注文や氷で調理されたピザなど、ピザを作るためのあらゆる状況でピザシェフが使用できます。ピッツァイオロスと呼ばれるピザの作り方を学ぶことに専念している人たちです。 Pizzaiolosは最初から最後まで生地を作る方法を理解しています。酵母は慎重に選択されているため、結果を得ることができます。

ピザのVPNとは何ですか？

ナポリに本拠を置くAssociazioneVeracePizza Napoletanaによってピザレストランに付けられた「VPN」と呼ばれる指定があり、米国のオフィスの代表者がこのレストランを識別するために使用します。日本のVPNGiappone（合計30の場所があると認定されているにもかかわらず）

真のナポリピッツァとは

ナポリタンと呼ばれるピザのスタイルは、トマトとモッツァレラチーズで作られ、ナポリスタイルと呼ばれます。ベスビオ山はサンマルツァーノの南の火山平野にあり、火山と呼ばれる必要があります。サンマルツァーノトマトまたはポモドリノデルピエノロデルベスビオのいずれかがそこで栽培されなければなりません。

ナポリピッツァの要件は何ですか？

丸みを帯びており、直径は32cmではありません。

隆起したエッジ（有名な「cornicione」）は、ナポリピッツァの特徴です。

ナポリピッツァには柔らかく香りのよい味がする必要があります。

Doc Pizzaの意味は？

DOCは、デノミナツィオーネディオリジンコントロールラタの略で、「イタリアの特定の地域で生産された特定のチーズの兆候」を大まかに意味し、カンパニア地方のバッファローモッツァレラチーズを表すことがよくあります。

マルゲリータドップとは

ベスビオ山の南北にある火山の斜面で育つサンマルツァーノ種とローマトマトの両方、およびカンパーナ地方のこれらの果物と木から作られたトマトソースであるモッツァレラディブファラカンパーナから作られている必要があります。

公式のナポリピッツァとして認識されている2つのピザは何ですか？

マルゲリータやマリナーラのような伝統的なナポリピッツァは、マルゲリータとマリナーラとして作られています。

ナポリピッツァとニューヨークピザの違いは何ですか？

それは、ベースの薄いクラスト、側面を覆う生地、そして非常に風通しの良いクラストを提供することを特徴とします。その厚さはナポリほど強くはありませんが、それでもかなり薄いです。

ナポリピッツァの違いは何ですか？

ニューヨークスタイルのピザ生地は、ナポリピッツァとはほとんど異なります。 2つのアイテムの表面は同じですが、テクスチャは大きく異なります。ナポリピッツァは、ベースの薄い生地と側面の生地が膨らんでいるため、風通しの良い感じがします。

マルゲリータピザの違いは何ですか？

マルゲリータとチーズピザは、チーズの含有量と調理の種類の両方が異なります。伝統的なナポリのピッツェリアには、砕いたトマトと缶詰のサンマルツァーノトマト（多くの場合、途中）と新鮮なモッツァレラディブファラ、バジル、オリーブオイルのみを上に載せたシンプルなソースがあります。

なぜナポリピッツァと呼ばれるのですか？

ウンベルト1世とサヴォイのマルゲリータ女王は、1889年にアウグストゥス2世の治世を記念してナポリを訪れました。寒くて風の強い冬の日に、Espositoは彼らに白と赤のピザを焼きました。今日のナポリ料理は、このクラシックなスタイルのピザが特徴です。

ピッツァイオーロは何をしますか？

ピザマスターの中で、Pizzaiolosは本物のリノを作ることで知られています。ピザを作ることを専門とし、本物のイタリアンスタイルのピザを作るように訓練されたシェフです。

マスターピッツァイオロとは

ピザを作るには、Pizzaiolosがマスターでなければなりません。世界で最も熟練した個人の中には、必ずしも他の分野で働いているわけではありません。彼らは台所、科学、芸術で働いています。ここでは、ピッツァイオーロになる方法を紹介し、それがどのようなものかを説明し、いくつかのユニークな秘密を教えます。

VPN認定とは何ですか？

簡単に言えば、VPNはVerace Pizza Napoletanaの略で、真のナポリピッツァです。それが何を意味するのかを正確に知るためには、まず「それはどういう意味ですか？」と尋ねる必要があります。 VPN認定を受けるには、特定の材料で作られたパイが必要です。承認された機器を使用する必要があります。

VPNピザビデオとは

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